Topf und Deckel

Zwei Genussmenschen teilen ihre kulinarischen Abenteuer. Topf und Deckel ist ein Food-Blog für Gourmets und Genussmenschen und bietet Euch etwa einmal pro Woche einzigartige Einblicke aus der Welt der Kulinarik: Restaurantkritiken, [...]

Jaja, wir wissen schon – von wegen saisonal und regional kochen und so. Aber diese Temperaturen im Mai (das Thermometer am Balkon zeigt 32 Grad an) verlangen ja gerade zu nach einem frischen und leichten Sommergericht. Ach ja: Und alle … Weiterlesen →

Wir starten unsere erste Mini-Serie und präsentieren Euch in den nächsten Wochen ein komplettes viergängiges Frühlingsmenü. Wir beginnen – ganz wie es die Saison befiehlt – mit Zweierlei vom Spargel. Im Laufe des Jahres folgen dann natürlich auch die Sommer-, [...]

Nach über einem Monat Vorlaufzeit sind wir (Christina und Thomas Stangl) stolz, Euch unseren Food-Blog präsentieren zu dürfen: Topf und Deckel ist ein Blog für Gourmets und Genussmenschen und bietet Euch etwa einmal pro Woche einzigartige Einblicke aus der Welt der … [...]

Das neue Tapas-ähnliche Konzept von Christian Petz in der Wein & Co Bar wird aus Marketing-Sicht ja top verkauft. Man möchte fast meinen, Herr Petz hat sich vervielfältigt und sorgt nun zusätzlich zu seinem Badeschiff-Lokal auch in den zwei Innenstadt-Dependance von [...]

Um in den Genuss eines schnellen Mittagessens bei Kim kocht zu kommen, muss man zur rechten Zeit im Restaurant ankommen, denn eine Reservierung vorab ist leider nicht möglich. Wir haben Glück und bekommen noch die letzten Plätze an der langen … Weiterlesen →

Blindverkostung bei einem guten Freund: Schon das Leuchten in den Augen des Gastgebers verratet mir – da bekomme ich jetzt einen Kapazunder ins Glas. Ausgestattet mit diesem Startvorteil fällt mir die Weinbeschreibung recht leicht. Die mittlere grüngelbe Farbe bestätigt [...]

Unser Beitrag zu Orangenmonds Rhabarberwochen!   Zutaten: 250 g Mascarpone 250 g Qimiq Vanille 1 Pkg Vanillezucker 60 g Zucker 1 Schuss Milch 250 ml Schlagobers 1 Schuss Orangenlikör (z.B. Cointreau) 150 ml Orangensaft 1 Vanilleschote, das Mark davon 60 … Weiterlesen [...]

Eigentlich hätte es zu Ostern ja ein Lammrücken werden sollen, leider war aber nirgends mehr ein vernünftiges Fleisch zu bekommen (das nicht tiefgekühlt aus Neuseeland kam). Mit dem Tullnerfeldschwein haben wir aber eine gute Alternative gefunden. Grundsätzlich funktioniert [...]

Dieser Serviertipp sorgt bei jeder Suppe für Ahs und Ohs bei den Gästen: die Beilage in den leeren Suppenteller legen und hübsch garnieren; Teller servieren; die Suppe in eine Teekanne oder ein anderes dekoratives Gefäß füllen und damit in die … Weiterlesen →

Ja, dieser Gruß aus der Küche sieht recht aufwändig aus (dafür aber auch sehr schick!). Die einzelnen Gerichte sind aber jeweils ganz leicht und schnell zubereitet und lassen sich vielseitig mit anderen Speisen kombinieren. Ausprobieren! Babygurke mit Räucherlachs und [...]

DeliDauerDienst

Auch Du, mein Freund, wirst besser essen!

Delicatezzza

Blog zum Thema Kochen, Backen & Essen

Drink Tank

Persönliche Web-Tagebuch und journalistische Arbeitsjournal von Mario Scheuermann mit Gedanken und Flaniernotizen aus der realen und der virtuellen Welt.

Schokolade selber machen

Schokoladentafel.com - Schokoladentafeln selber gießen. Rezepte, Tipps, Tricks und Zubehör rund um das Hobby "Schokoladentafeln selber gießen".

Kochen in NRW

Wir laden Sie zu einer kulinarischen Reise durch Nordrhein-Westfalen ein. Direkt zum Nachkochen, mit Rezept zum Download!

Kochen kreativ - Rezepte vom Hobbykoch

Kreative Kochrezepte von Hobbyköchen mit Schwerpunkt auf Fusion Food, schneller Küche, gesunder und leichter Ernährung sowie Tipps rund um Kochzubehör.

sparkling-online

Nachrichten und Verkostungsnotizen rund um den Champagner, manches Wissenswerte über Schaum- und Stillwein, zur Belehrung und Erbauung vom Champagnerexperten geschrieben

Das Olivenöl Blog von Aroma Verde

Hier dreht sich alles um gutes Olivenöl: Was es ist, welche Sorten es gibt, wie es gemacht wird, was es für ihre Gesundheit tun kann, was wir damit machen können, wie Sie Fälschungen erkennen können, und Vieles Vieles mehr!

Kochneu - Kochen für Anfänger

Kochneu postet regelmässig Rezepte, Tipps & Tricks für Kochanfänger. Das ganze leicht verständlich und mit bildlicher Unterstützung. Schnell wachsende Rezeptdatenbank und Kategorien mit bereits sehr interessanten Artikeln.

Candle Light Dinner

Der Blog von Dinner-Candle-Light.de entführt den Leser in der Welt der romantischen Abendessen und Candle Light Dinner. Hier kann man die Angebote miteinander vergleichen und bei Interesse das Dinner als günstig als Gutschein online bestellen.